Accéder au contenu principal

الطبيعة الكيميائية للمواد العضوية

الطبيعة الكيميائية للمواد العضوية

تمكن ظاهرة التركيب الضوئي النباتات اليخضورية من انتاج المواد العضوية التي تصنف
الى سكريات و دهون و بروتيدات .


السكريات:

تتكون السكريات من ثلاث عناصر : 
الكربون و الهيدروجين و الاوكسيجبن ,
لذا سميت بالأجسام الثلاثية . تصنف السكريات حسب تفاوت تعقيدها الكيميائي
الى ثلاثة أنواع :

السكريات الاحادية: تكون الوحدات الجزيئية الاساسية لمجموع السكريات ككل.
صيغتها الكميائية الاجمالة هي CnH2nOn و ترتب حسب n عدد ذرات الكربون الذي:
يتراوح عموما بين 3 و 6 . و نذكر منها الكليكوز و الفريكتوز و هما سكران سداسيا
الكربون لهما نفس الصيغة الاجمالية  ب C6H12O6  و يختلفان في صيغتها المنشورة .
 السكريات الثنائية البسيطة: صيعتها الاجمالية هي  C12H22O11  نذكر منها المالتوزو السكروز .

متعددات السكريات : هي سكريات معقدة تتكون من بلمرة سكريات احادية.
من بين هذه السكريات ذو الصيغة الاجمالية   (C6H10O5)
اذ يتراوح العدد n بين المئات و الآلاف حسب اصل هذا المركب .

البروتيدات :  

تتكون أساسا من أربع عناصر , و لذا تسمى اجساما رباعية , و قد يحتوي بعضها
ايضا على الكبريت و الفسفور. تتشكل البروتيدات من الناحية الكيميائية من
الترتيب الخطي للاحماض الامينية , و الاحماض الامينية جزيئات صغيرة تتكون
 من ثلاث و حدات محمولة على نفس الكربون : شق عضوي و مجموعة
كربوكسيلية , و مجموعة امينية .

يوجد في الطبيعة عشرون حمضا امينيا تحتلف فيما بينها من حيث الشق العضوي .
ترتبط هذه الاحماض فيما بينها بواسطة روابط بيبتيدية , و عليه يمكن تصنيف
البروتيدات حسب عدد الاحماض الامينية :


 البيبتيدات : حينما يكون عدد ااحماض الامينية اقل من 100 . و نسمي
البيبتيدات المشكلة من حمضين امينيين "ثنائي البيبتيد" و المؤلفة من ثلاث
احماض امينية " ثلاثي البيبتيد" .
البروتينات : عندما يبلغ عدد الاحماض الامينية المتحدة 100 او يتجاوزها
و تختلف البروتينات فيما بينها حسب نوع و عدد و ترتيب الأحماض الأمينية .

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

دواء الكلوروفين

الكلوروكين ( Nivaquine ) هو دواء مضاد للملاريا ، يُشار إليه أكثر فأكثر كطريقة جادة وذات مصداقية لمحاربة الفيروس التاجي ، حتى لو كان يقسم العالم الطبي والعلمي.   في حين بدا العديد من العلماء متشككين في البداية ، فإن النتائج المقنعة التي تم الحصول عليها على المرضى الذين عولجوا بهذا الجزيء جعلت بعض الناس يغيرون رأيهم. في فرنسا  ، كان اختصاصي الأمراض المعدية ديدييه راولت هو أول من دافع عن الخصائص العلاجية المحتملة للكلوروكين في المرضى الذين يعانون من فيروسات التاجية. ولمزيد من الفعالية ، قام بدمجها مع مضاد حيوي قديم يسمى أزيثروميسين. يعتمد البروفيسور ديدييه راولت أيضًا على عمل طبيب الرئة الصيني  Zhong Nanshan  ، الذي اكتشف في عام 2003 فيروس التاجي التاجي  SARS 2  (المتلازمة التنفسية الحادة الوخيمة 2) والذي أفاد أنه تحت الكلوروكين ، لا يزال الحمل الفيروسي بعد ستة أيام أقل في المرضى المعالجين.   في أوروبا  ، بدأت تجربة سريرية على 3200 مريض يوم الاثنين لتكون قادرة على إعطاء ضوء أخضر محدد لاستخدامها: النتائج المتوقعة في 6 أسابيع.   ...
Enregistrer un commentaire
Lire la suite

تمساح النيل

تمساح النيل التمساح النيلي تمساح النيل أو التمساح النيلي (الاسم العلمى: Crocodylus niloticus) هو تمساح أفريقي و يعتبر ثانى الزواحف المتبقية في العالم كبراً، بعد تمساح المياه المالحة.  و ينتشر تمساح النيل في نطاق واسع من أنحاء أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، حيث يتواجد في الأجزاء الوسطى والشرقية والجنوبية من القارة في الأغلب، ويعيش في أنواع مختلفة من البيئات المائية العذبة مثل البحيرات والأنهار والأهوار.  وعلى الرغم من قدرته على أن يعيش في المياه المالحة، الا أن هذا النوع نادراً ما يتوجد فيها، ولكنه أحياناً يسكن في البحيرات الآسنة و الدلتات الرسوبية وأحياناً في البحر قرب الشواطئ.  في ما مضي كان نطاق انتشار هذا النوع من التماسيح يمتد شمالاً بطول نهر النيل، ليصل إلى دلتا النيل.  وقد كانت المجموعات المتوطنة من ذلك النوع في عصور ما قبل التاريخ تمتد بعيداً لتصل إلى فلسطين.  متوسط طول تمساح النيل يقع ​​بين 4.1 متر (13 قدم) إلى 5 أمتار (16 قدم)، ويزن حوالي 410 كجم (900 رطل). ومع ذلك، فان العثور على عينات أضخم يصل طولها إلى 6.1 متر (20 قدم) وتزن حوالى ...
Enregistrer un commentaire
Lire la suite

مما تتكون الشمس

الشمس الشمس هي النجم الذي يتوسط النظام الشمسي ، و هي عبارة عن كرة شبه كاملة من البلازما الساخنة ، مع حركة الحمل الحراري الداخلي التي تولد حقلا مغناطيسيا عبر عملية ديناميكي الشمس  أهم مصدر للطاقة للحياة على الأرض ، كما يبلغ قطرها حوالي 1.39 مليون كيلومتر ، أو 109 أضعاف قطر الأرض ، و كتلتها حوالي 330.000 مرة من الأرض ، و هو يمثل حوالي 99.86٪ من إجمالي كتلة النظام الشمسي ، و حوالي ثلاثة أرباع كتلة الشمس تتكون من الهيدروجين  73٪، و الباقي هو في الغالب الهيليوم  25٪ ، مع كميات أقل بكثير من العناصر الثقيلة ، بما في ذلك الأكسجين والكربون والنيون الشمس هي نجم تسلسل رئيسي تشكلت قبل ما يقرب من 4.6 مليار سنة ، و يدور حولها  الكواكب  و التي تعرف بالنظام الشمسي  و من المعتقد أن جميع النجوم تقريبًا تتشكل من هذه المكونات مكونات الشمس   على الرغم من أنها قد تبدو فارغة ، إلا أن المساحة الخاصة بها مليئة بالغاز و الغبار و معظم هذه المواد الهيدروجين و الهيليوم ، ولكن بعضها كان مكونا من بقايا متبقية من النجوم المنفجرة ، و منذ حوالي 4.5 مليار سنة ، كانت...
5 commentaires
Lire la suite